7 aliments ultimes faciles à préparer pour votre prochain rassemblement de joueurs

Contenu

• Ailes de poulet ancho-cerise
• Ingrédients
• instructions
• Crostini
• Crevettes Bar-B-Q
• Ingrédients
• instructions
• destin Cocktail lumineux
• Chips De Légumes
• Les boules de Thrall
• Petits gâteaux!

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L'automne est arrivé et cela signifie deux choses… Premièrement, si quelqu'un se plaint de passer trop de temps à jouer à des jeux vidéo, vous pouvez lui dire à quel point il fait froid, venteux et pluvieux à l'extérieur. Même le chien n'est pas intéressé à sortir pour une promenade.

Deuxièmement, c'est la saison des fêtes de joueurs. Avec une variété de conventions et de tournois à l'horizon - sans parler de la possibilité de réunir tous vos amis pour une soirée LAN sympathique et chaleureuse à l'intérieur - c'est le moment ultime pour réunir tout le monde, jouer à des jeux, regarder votre Les équipes de sports électroniques, la prochaine grande annonce de la BlizzCon, et profitez de délicieuses friandises et de boissons.

Nous ne parlons pas non plus de vos frites, de vos trempettes et de votre soda de base. La vérité est qu’il existe une grande variété de choses simples et obscènes que vous pouvez préparer pour votre prochain rassemblement et qui ne vous donneront pas seulement un goût délicieux, mais qui vous feront ressembler à un hôte vraiment méchant, mais vous permettront également de profiter pleinement de la fête. tous les autres.

Pour cette collection de recettes, nous avons essayé d’utiliser des recettes qui ne criaient pas nécessairement "geek" ou "joueur" mais qui, bien sûr, ne nous ont pas empêchés d’en jeter quelques-unes.

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Ailes de poulet ancho-cerise

Il est un peu difficile d’attribuer correctement cette recette, car on peut la trouver sur divers sites de restauration tels que

Bon appétit et épicurien. Je connais personnellement la recette de mes jours de travail dans un petit restaurant du Mississippi. C'était l'une de nos options d'amuse-gueule incontournables - et toujours un succès.

Cependant, nous l'avons légèrement modifié pour faciliter les choses. Plutôt que de faire griller les ailes et les percussions, nous cuit les mettre au four avant de les enrober de sauce. Au moment de servir, nous les avons cuits assez longtemps pour les réchauffer, avons ajouté un peu plus de sauce et un peu plus!

Du point de vue du travail, c'est peut-être la recette la plus intensive, mais la bonne nouvelle est que la sauce peut être préparée jusqu'à trois jours à l'avance.

La recette sert 10 et est comme suit:

Ingrédients

1 1/4 tasse de vinaigre de cidre

3/4 tasse de ketchup

3/4 tasse d'oignon haché

3/4 tasse de cerises acidulées séchées

1/3 tasse de sucre brun foncé (emballé)

1/4 tasse d'eau

3 cuillères à soupe de mélasse légère (légère)

2 gros piments ancho séchés (environ 1 once), équeutés, épépinés

2 gousses d'ail

1 cuillère à café de coriandre moulue

Pincée de gousses moulues

3 livres de batteurs d'ailes de poulet

instructions

Combiner tous les ingrédients sauf le poulet dans une casserole moyenne épaisse. Faire bouillir. Réduire le feu à moyen-doux. Couverture; laisser mijoter jusqu'à ce que les piments et les cerises soient tendres, environ 20 minutes. Travailler par lots, réduire le mélange en purée au mélangeur. Remettre la sauce dans la casserole. Si nécessaire, laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que la sauce soit réduite à 3 tasses et épaississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre. (Peut être préparé 3 jours à l’avance. Couvrir et refroidir.)

Préparez le barbecue (feu moyen). Saupoudrer le poulet de sel et de poivre. Griller jusqu'à ce que ce soit juste cuit, en tournant à l'occasion, environ 10 minutes. Badigeonner la sauce; continuer à griller jusqu'à ce que le mélange soit glacé, en tournant le poulet et en arrosant souvent avec plus de sauce, environ 5 minutes de plus. Servir avec le reste de la sauce.

Crostini

Crostini est une recette d'apéritif assez basique avec laquelle vous pouvez faire beaucoup de choses. La base d'un crostini est constituée de tranches de baguette (de préférence en biais pour obtenir plus d'espace) légèrement vêtues d'huile et cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Je suggère de les brosser à l'huile d'olive, mais l'huile végétale fonctionnera également. Vous pouvez également les assaisonner de sel avant la cuisson si vous le souhaitez.

Une fois que les crostinis sont fabriqués, vous pouvez les garnir de toute une variété d'objets, comme le montre l'image ci-dessus. Mes favoris personnels concernent le fromage à la crème. Le premier est un simple mélange de fromage à la crème, de crevettes hachées et d'ail, étalé sur les crostinis et cuit au four pour obtenir une couleur dorée. L'autre est une simple tartinade assaisonnée de fromage à la crème (encore une fois, cuite au four pour la couleur) et garnie de fines tranches de steak.

Cela dit, vous pouvez les garnir de fruits, fromages, confitures, viandes, guacamole ... vraiment n'importe quoi.

Remarque: Si vous décidez de compléter certains produits contenant du poisson ou des noix, placez-les sur des plateaux individuels en tenant compte de ceux qui peuvent avoir des allergies.

(Image via:

Brit + Co)

Crevettes Bar-B-Q

D'accord, les premières choses d'abord ici. Les crevettes Bar-B-Q sont un peu impropres. Vous ne les ferez pas réellement sur le gril et ils ne comportent pas vraiment de sauce barbecue standard. Ils sont cependant l’un des plats les plus savoureux (et les plus simples) de la Louisiane.

Selon la quantité que vous faites, cette recette peut être faite au four ou dans une casserole sur le feu. (Et ne laissez pas la photo vous tromper. Bien qu'il soit traditionnel de les cuire, vous pouvez utiliser des crevettes pré-décortiquées pour faciliter les choses pour vous et vos invités.)

La recette particulière proposée ici est faite au four (et a apparemment même remporté des prix à

Food52.) Il sert six, alors ajustez les ratios en conséquence.

Ingrédients

• Crevettes géantes ou jumbo de 5 livres, non pelées (laissez les têtes allumées aussi bien si vous pouvez les acheter de cette façon. Les têtes ajoutent une belle saveur.)
• 2-3 oz de poivre noir grossièrement moulu, divisé
• 1,25 once de paprika (environ 1/2 canette)
• 2 livres de beurre non salé
• 6 gousses d'ail, écrasées
• 12 oz (1/2 bouteille) de sauce chili (Tabasco ou similaire)
• 4 citrons, coupés en quartiers pour servir
• Pain français tranché pour servir
• 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

instructions

1. PRÉPARATIONPréchauffez le four à 400. Répartissez les crevettes dans deux rôtissoires de 9 x 13 po. Couvrir chaque moule de crevettes avec la moitié du poivre moulu. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Retirer la casserole du feu et ajouter le paprika, l'ail, la sauce chili et la sauce Worcestershire et mélanger. Versez la moitié de ce mélange dans chacune des rôtissoires.
2. RÔTIMettre les deux rôtissoires au four et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites, 15 à 20 minutes.
3. SERVIR: Servez les crevettes dans des bols à soupe avec beaucoup de sauce, des quartiers de citron et du pain français en accompagnement. Fournir des bols supplémentaires pour les coquilles et les têtes rejetées. Fournissez des serviettes supplémentaires pour les mains grasses et les visages heureux. Mangez et ne gaspillez pas une goutte de sauce.

(Image via: Dish Maps)

destin Cocktail lumineux

Aucune fête n’est complète sans les cocktails - surtout des cocktails vraiment cool comme celui-ci destin Cocktail brillant de YouTuber Cristina Viseu. Cette boisson fraîche rappelle destinC'est la lune ... celle que nous avons tous vue dans les images promotionnelles.

Vous savez, celui-ci.

Cette boisson particulière tire sa couleur bleue de Curaçao, une liqueur à la saveur d’agrumes. Malheureusement, si vous optez pour quelque chose de plus convivial pour les moins de 21 ans, vous ne pourrez pas vous en passer. Heureusement, il y a une réponse. La société de boissons gazeuses Kickapoo Joy Juice propose une boisson appelée Malibu. Elle est parfumée à la Piña Colada (ananas et noix de coco) et est un favori personnel savoureux. Il vient dans une jolie nuance de bleu qui devrait fonctionner parfaitement pour cette boisson.

Tu vois ce que je veux dire?

C'est parfait pour ceux qui ont besoin d'une option adaptée aux familles, et vous obtenez toujours cet effet impressionnant de la lune se brisant dans le bleu ci-dessous.

Chips De Légumes

Ok, regardons les choses en face. Malgré leur réputation de collation complètement malsaine (et souvent fade), les frites sont un aliment de base de la fête. Il est facile de voir pourquoi. Ils sont faciles à jeter dans un bol et à s'asseoir sur la table, les fêtards peuvent en prendre une poignée et se promener tout en les grignotant ... ou passer la souris sur ce bol de trempette jouant à la wallflower.

Cela dit. Personne ne veut vraiment serrer la main à quelqu'un qui traînait autour d'une puce aromatisée à la polystyrène recouverte de poudre d'orange. Donc que fais-tu?

En fait, il existe de nombreuses façons de transformer des légumes sains en frites sans les faire frire ou les enrober de substances aromatisées étranges. Un bon nombre d'entre eux ne nécessitent même pas de déshydrateur d'aliments et peuvent être fouettés au micro-ondes ou au four.

Les caractéristiques de l'image ci-dessus

chips de betterave avec trempette au yogourt au cari. Parmi les autres options figurent des choses comme les croustilles au four à micro-ondes et les croustilles à la cannelle cuites. (Bon, pour que ce ne soit pas vraiment un légume. Mais quand même.)

Vraiment, il y a des options illimitées.

Les boules de Thrall

Oui, c'est un autre plat sur le thème du jeu. Mais vous saviez que nous y allions de temps en temps. La grande chose à propos de ce plat particulier (autre que le nom) est que c'est probablement l'une des choses les plus faciles à préparer pour vous.

Certes, cela prendra un peu de temps, parce que vous faites rouler un tas de petites boules, mais il n’ya que trois ingrédients avec lesquels travailler et elles ont l’air délicieuse.

Le plat a été créé pour un

L'événement Hearthstone Fireside du blogueur Mellzah. Ils sont composés (simplement) de raisins emballés dans du fromage de chèvre et roulés dans des pistaches grillées.

Petits gâteaux!

Alors, les cupcakes peuvent sembler un choix évident, mais ils sont tellement parfaits. Un petit gâteau contenu dans un emballage que vous pouvez transporter. Ils peuvent être n'importe quelle saveur et surmontés comme vous le souhaitez. Avoir un Ligue fête? Pas de problème .. Faire League of Legends gâteaux à thème comme ceux ci-dessus.

Ou peut-être que vous voulez avoir un groupe d'amis pour jouer Mario Party ou des jeux classiques. Ouais. Part de gâteau. Il existe des options pour chaque jeu, et si vous êtes du genre à concevoir, vous pouvez en créer beaucoup d'autres.

Vous pouvez même en faire pour des parties de jeu de société et de table. Comme ... oh, dis ... ces ...

Si vous n'êtes pas sûr de la provenance de tous ces jeux, vous pouvez le savoir sur le blog Firewire.

Voilà donc 7 friandises faciles qui devraient faire de votre prochaine fête de joueur un succès sans vous tenir coincé dans la cuisine tout le temps. Vos invités seront impressionnés par la diffusion que vous leur avez présentée et tout le monde s'amusera.

Fait attention. Après cela, vous pourriez être volontaire pour accueillir toutes les parties de joueurs.