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Dans le premier numéro de Archie Sonic l'hérisson, les lecteurs ont été invités à découvrir comment préparer les chiens chili de Sonic, son plat préféré. Dans l'ensemble, il est une bonne recette pour les chiens chili.
Cependant, je pense que nous pouvons faire mieux.
En utilisant la recette donnée dans la bande dessinée comme base, et la vaste connaissance des compétences culinaires que j'ai acquises au fil des années grâce aux programmes de formation et aux longues heures passées à regarder Food Network, j'ai conçu ce que je pense être un excellent moyen de préparer Le chien chili de Sonic.
Étape 1: rassemblez vos ingrédients
La première chose dont vous aurez besoin est, bien sûr, chiens chauds. Un paquet standard de 13 onces des hot-dogs géants serait ma recommandation. L'autre viande dont vous aurez besoin est une livre de boeuf haché.
Sur le produire côté des choses, vous voudrez oignons rouges, tomates, champignons, la recette originale ne spécifie pas, mais je dirais d'aller avec champignons creminiet à la place du poivrons spécifié dans la recette originale, je vais vous recommander avec Piments jalapeno au lieu.
Pour épicesJe pars surtout de la recette. Alors que vous voudrez évidemment poudre de chili, Je vais aussi recommander curcuma, basilic, poudre de curry et paprika.
Enfin, vous en voudrez haricots rouges, huile d'olive, une belle taille de brique de fromage au poivre, briocheset votre choix de votre favori steak et sauces barbecue.
Étape 2: préparation
Maintenant que vous avez tous vos ingrédients, vous devez les préparer tous. Pour les besoins de ce guide, je vais utiliser les mesures nécessaires pour un lot de sept ou huit chiens chili.
Tu vas vouloir couper une demi-tasse d'oignons rouges et une demi-tasse de champignons creminiet, selon le goût épicé de votre chien chili, soit un quart de tasse ou une demi-tasse de poivrons jalapeno.
Suivant, écrase tes tomates. Je dirais deux tasses devrait faire le travail pour le lot complet de chiens de piment.
Ce serait une bonne idée de Mesurez vos épices maintenant, même si vous ne les ajoutez pas au plat immédiatement.Croyez-moi, cela fera gagner du temps plus tard.
Tu vas vouloir deux cuillerées à thé de poudre de chili, une cuillère à café de basilic, une cuillère à café de curry, une demi-cuillère à thé de paprika et deux cuillerées à thé de curcuma.
Enfin, rappelez-vous que ça va prendre quelques heures pour décongeler votre boeuf haché et vos hot dogs.
Étape 3: cuisson
Avec tout en place, vous pouvez maintenant commencer à préparer votre plat.
Sortir une casserole, et vaporiser avec un aérosol de cuisson. Écrasez votre boeuf haché, et cuit le sur votre cuisinière sur jusqu'à ce qu'il brunisse. Je recommanderais de le faire cuire à feu doux.
Une fois que votre viande a bruni, ajoutez vos oignons, poivrons et champignons dans la casserole, avec juste un un peu d'huile d'olive.
Après un quelques minutes, vous pouvez alors Ajoutez vos tomates concassées, votre sauce barbecue et votre sauce à steak. Ensuite, laissez tout ce qui est actuellement dans la casserole laisser mijoter pendant une demi-heure.
Une fois ce temps écoulé, ajoutez toutes vos épices et vos haricots rouges. Encore une fois, vous allez vouloir laisser la sauce mijoter, cette fois pendant une heure.
Une fois ce temps écoulé, ajoutez vos hot-dogs jumbo dans la casserole et faites-les cuire dans la sauce pendant 15 minutes. Pendant que les hot-dogs cuisent, faites fondre votre brique de fromage au poivre dans une poêle séparée.
Une fois les 15 minutes écoulées et le fromage fondu, éteignez le feu et laissez les deux casseroles reposer pendant environ trois minutes.
Après cela, soigneusement ajoutez une couche de fromage fondu à vos petits pains. Suivez cela par insérer les hot-dogs, et enfin, les garnir avec autant de sauce chili comme tu veux.
Voila! Vous venez de faire un délicieux lot de chiens chili, exactement comme Sonic les aime.
Explication
Sonic est un personnage qui aime aller vite, ne pas perdre de temps et s'amuser.
Cela dit, je pense que son plat préféré serait plutôt épicé. La poudre de cari, le fromage au poivre, les piments jalapeno et le curcuma fournissent tous les épices, tandis que les champignons cremini, les haricots rouges et le paprika complimentent les arômes des éléments les plus épicés.
J'ai déjà mentionné que vous pouvez choisir vos sauces pour steaks et grillades préférées, mais maintenant que vous avez vu en quoi consiste le produit final, vous pouvez choisir vos sauces en conséquence.
C'est tout pour cette recette! J'espère que vous apprécierez vos chiens chili, style Sonic.
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